せい家千歳烏山店

ラーメン

2006.07.08

今日は、南口で見つけたラーメン屋「せい家」を紹介します。

千歳烏山駅東口を出て、まっすぐ南に下っていき、バス道とぶつかるちょうど手前にあります。
駅から歩いて３分ってところでしょうか。
店自体は狭くて、カウンターが６席くらいと、テーブル席（4人がけ）が１つ。
最大で１０人の接客が可能です。
私は、ラーメンにあまり詳しくないのですが、家系？ラーメンの一つだそうで、人気のようです。
「せい家」自体で、チェーン店化されているようで、１０店ほど都内にあるみたいです。
本店は小田急線の経堂のようです。
いつも並んでいる人がいるので気になっていたのですが、先日ようやく店に入って食べてきました！
まず気に入ったのは、値段が安い！こと。
ラーメン単品だと、５００円です。
先日食べたのはネギチャーシューラーメンです。
ネギと言っても、青ネギではなくて、長ネギを細く切ったもの。
スープはトンコツで、何と一般家庭の10倍の火力で煮込んでいるようです。
麺は珍しく太麺です。
色々と味の調整ができるみたいで、味は濃いめ、うすめ。油は多め、少なめ。麺は、かため、やわらかめなどが調整できます。
肝心の味ですが、普通に美味しかったです。あまりグルメに関してのボキャブラリーを持ち合わせていないので、細かく味を描写することはできないのですが、トンコツ味と麺とネギが上手くマッチしていました。
思いがけなかったのは、チャーシューが太かった事！
普通ラーメン屋のチャーシューって、限りなく細く切られたものが出てきますが、このお店は太っ腹で、８ｍｍくらいの太さのチャーシューが出てきました。
オススメできるラーメン屋さんです。